举起运动员尊严,举起生活重担,退役举重夫妻创业烧卤店

'东京奥运会已经结束,但谈到观看谌利军在挺举时将187公斤的杠铃稳稳地停留在头顶那一刻,曾经是举重运动员的黄燕兰仍然十分激动。
“举重运动员成败都在那几秒,我很清楚这一举的含金量,谌利军太牛了!”
在广西南宁市江南区,黄燕兰经营的“举重夫妻的烧卤店”小有名气,从14年前一个30多平方米的路边小店发展到现在两家宽敞明亮的连锁店。退役后的黄燕兰在人生的赛场上,赛出了不一样的风景。 “曾经举起运动员的尊严,现在举起生活的重担。”这是“举重夫妻的烧卤店”简介上的一段话,这段直白的表述,也是黄燕兰对退役后生活的总结。
正值进货备餐时间,黄燕兰把打包好的一箱快餐送到店门口后又轻松将几十斤重的货品扛到后厨。宽厚的肩膀和肌肉发达的双腿隐约透露出她曾经举重运动员的身份。
开店14年,她知道如何能让烧卤肉质更鲜嫩、哪些食材最受食客欢迎;举重10年,在此期间培养出的毅力和决心让她不畏惧开店路上的困难。
“比如我们当时举100多公斤的杠铃,可能一天要举8次、10次甚至更多,要不断地练习。今天做,明天还得做,这么枯燥的事情都能做好,在创业当中,遇到问题又算什么呢?”黄燕兰说。
黄燕兰曾先后五次夺得全国少年举重赛冠军,后因训练过程中腰椎受伤,职业生涯受到影响。2004年,年仅22岁的黄燕兰不得不拿着“九级残疾”的证书退役。
退役之后的黄燕兰对自己接下来的人生有些迷茫,她说自己当时的专业知识只有“扛铁”,走出社会后首先面对的就是如何谋生的问题。
“那个时候退役运动员的出路比较受限,我到国外当过几个月的教练,也做过一段时间的销售工作,但觉得这都不是自己想要的生活。”
黄燕兰说,刚退役的几年,尝尽了社会的酸甜苦辣,经过一番摸爬滚打之后,她看准了饮食行业,学习做烧卤。
2008年,黄燕兰用东拼西凑借来的钱,开了第一家烧卤店。但“举重夫妻的烧卤店”这块招牌开店四年后才正式挂上。黄燕兰说,运动员把荣誉看得很重,只有烧卤店受到顾客认可,稳定之后才敢用这个招牌。开店十多年,黄燕兰的烧卤店受到不少食客的认可。在记者当天下午采访过程中,黄燕兰和店员们为附近一家单位制作了100多份快餐,赶在晚饭前送到指定的地点。
“这家店我会坚持做下去的,因为它传递着我的很多想法。我当初选择创业,就是想证明我们举重运动员除了会‘扛铁’以外还可以做很多,可以在社会上独当一面。”黄燕兰说。
在黄燕兰的烧卤店里,各类奖牌和证书照片、运动器材等挂在墙上,显示着店主与体育不寻常的缘分。虽然已经退役十多年,但黄燕兰仍然关心着举重运动。
原单位邀请她回去做一些运动员退役职业转换方面的经验交流,她会把自身的经历分享给大家,鼓励师弟师妹们通过再就业再续辉煌。东京奥运会期间,忙于烧卤店各种事务的黄燕兰也会通过手机收看奥运赛事。作为一名曾经为体育事业奉献青春和力量的运动员,我国体育事业的蓬勃发展让黄燕兰倍感自豪。
“特别是现在退役运动员的出路越来越宽广了,国家有很多的扶持政策,更加科学完善的培养体系也为运动员退役后的转型奠定了很好的基础。”
黄燕兰说,她现在把生活的乐趣建立在做好每一份烧卤、每一份快餐上,“我很享受自己做出来的食物能够被顾客认可的感觉,那种满足感和站在赛场上收获观众们的掌声是一样的。”

2s2s提醒您,内容素材源自网络,谨防上当受骗。


看最新影视,关注我就对了哦!(2s2s.com)